Prace w ogrodzie w sierpniu

Sierpień to miesiąc żniw na działce — spiżarnia i zamrażarka pęcznieją, a grządki wciąż rodzą. W strefach 6a–7a bywa jeszcze upalnie, ale noce robią się chłodniejsze, a wilgotne poranki zapowiadają nadchodzącą jesień. To czas zbiorów, przetwarzania i pierwszych przygotowań do kolejnego sezonu: opróżnione grządki można od razu obsiać na nowo. Nadmiar plonów warto zawczasu zagospodarować — jak robić to bez strat, podpowiada poradnik o zbiorach i przechowywaniu warzyw.

Na co uważać w sierpniu?

Największe zagrożenie to zaraza ziemniaczana i jej odpowiednik na pomidorach. Ciepłe dni z wilgotnymi, mglistymi porankami to idealne warunki dla grzyba — brunatne plamy na liściach potrafią w tydzień zniszczyć plantację; jak ją rozpoznać, tłumaczy poradnik jak rozpoznać choroby grzybowe. Reaguj natychmiast: usuwaj porażone części i nie mocz liści przy podlewaniu.

Uważaj też na warzywa dojrzewające w wilgoci — dynie, cukinie i owoce leżące na ziemi łatwo gniją, więc podkładaj pod nie deseczki. W upały nie odpuszczaj podlewania, zwłaszcza kapustnych i późnych warzyw; korzystaj z zapasu deszczówki. Przy owocujących drzewach zlatują się osy i szerszenie — zbieraj spady na bieżąco. Planując, co posiać na opróżnionych grządkach, pamiętaj o płodozmianie na działce, żeby nie sadzić w kółko tych samych rodzin. Uważaj też na chłodniejsze, wilgotne poranki, które zwiastują pierwsze mgły i rosę — to sygnał, że sezon chorób grzybowych wchodzi w najgroźniejszą fazę. Kapustne w tym czasie atakują gąsienice bielinka i mączlik, więc przeglądaj spody liści i zbieraj szkodniki ręcznie. Nie zwlekaj ze zbiorem dojrzałych warzyw, bo przejrzałe szybko psują się w cieple i wabią osy.

Wskazówki na sierpień

Zbieraj systematycznie i przetwarzaj nadwyżki — kiszenie, mrożenie i suszenie to najlepszy sposób na sierpniowy urodzaj. Cebulę i czosnek wyjmij, gdy szczypior zżółknie i się położy, dosusz w przewiewnym miejscu, a potem zwiąż w warkocze lub przechowuj w skrzynkach.

Obsiewaj puste grządki: szpinak, roszponka i rzodkiewka zdążą jeszcze przed zimą, a nawozy zielone (gorczyca, facelia) wzbogacą glebę. Podkiełkowane truskawki z rozłogów posadź na nowej rabacie do końca miesiąca — zdążą się ukorzenić przed mrozami. Dokarmiaj późne warzywa i nie zapominaj o podlewaniu drzew owocujących, bo susza w sierpniu odbija się na jakości owoców.

Zbieraj owoce systematycznie i przetwarzaj na bieżąco: śliwki, wczesne jabłka i gruszki dojrzewają teraz falami, a spady sprzątaj codziennie, żeby nie wabiły os i nie roznosiły chorób. Owoce na przechowanie zrywaj lekko niedojrzałe i układaj ostrożnie, bo obite szybko gniją. Pod ciężko owocujące gałęzie wstaw podpory. Pomidory gruntowe pod koniec miesiąca ogłów — usuń wierzchołki i kwiaty, które i tak nie zdążą zawiązać owoców, żeby roślina skupiła siły na dojrzewaniu tego, co już zawiązała. Kto teraz zadba o zapasy i nową obsadę, ten płynnie przejdzie w jesienny etap sezonu.