Ogórek szklarniowy

Ogórek szklarniowy to najszybciej rosnące warzywo pod osłonami na działce ROD. Od wysadzenia rozsady do pierwszego zbioru mija zaledwie 4–6 tygodni. Siew na rozsadę przypada na marzec–kwiecień, wysadzanie na maj, a owocowanie trwa od czerwca do września. Potrzebuje ciepła, wysokiej wilgotności i żyznej gleby, za to w tunelu foliowym plonuje pewniej i 2–3 tygodnie dłużej niż w gruncie.

Jakie stanowisko i gleba są najlepsze dla ogórka?

Pod osłoną ogórek dostaje to, co lubi najbardziej: ciepło (optimum 24–28°C w dzień, minimum 15°C nocą), wysoką wilgotność powietrza i osłonę od wiatru. Jeśli nie masz jeszcze tunelu, zajrzyj do poradnika o szklarni foliowej na działce, bo dla ogórków to najbardziej opłacalna konstrukcja na małej powierzchni.

Gleba ma być żyzna, próchnicza, ciepła i przepuszczalna, o pH 6,0–6,8. Ogórek to klasyczne warzywo pierwszego roku po nawożeniu organicznym: jesienią wprowadź 5–6 kg kompostu lub przekompostowanego obornika na m². Nie uprawiaj go po dyniowatych (cukinia, dynia) częściej niż co 3–4 lata.

Kiedy i jak sadzić ogórka pod osłonami?

Nasiona wysiej w marcu lub kwietniu do osobnych doniczek o średnicy 8–10 cm, po jednym nasionie na głębokość 1,5–2 cm, w temperaturze 22–25°C. Ogórek bardzo źle znosi przesadzanie z naruszeniem bryły korzeniowej, dlatego nie pikuje się go ze skrzynek. Rozsada jest gotowa po 3–4 tygodniach, w fazie 2–3 liści właściwych.

Do nieogrzewanego tunelu wysadzaj na początku maja, do gruntu po 15 maja. Rozstawa: 40–50 cm w rzędzie, 80–100 cm między rzędami. Od razu rozepnij sznurki lub siatkę, bo ogórek prowadzony pionowo zajmuje mniej miejsca, mniej choruje i łatwiej się go zbiera.

Tabela uprawy

Zestawienie najważniejszych parametrów:

Parametr	Wartość
Siew na rozsadę	marzec–kwiecień, doniczki przy 22–25°C
Wysadzanie	maj (tunel na początku, grunt po 15 maja)
Rozstawa	40–50 cm w rzędzie, 80–100 cm między rzędami
Zbiór	czerwiec–wrzesień, co 2–3 dni
Gleba	żyzna, próchnicza, ciepła, pH 6,0–6,8
Nasłonecznienie	pełne słońce
Podlewanie	wysokie, codziennie rano letnią wodą
Mrozoodporność	brak, ginie przy pierwszym przymrozku

Jak pielęgnować ogórki w sezonie?

Woda to połowa sukcesu: podlewaj codziennie rano, letnią, odstaną wodą, zawsze pod korzeń, bo zimna woda prosto z ujęcia to najkrótsza droga do gorzkich owoców i chorób korzeni. W upały dodatkowo zraszaj ścieżki w tunelu, żeby podnieść wilgotność powietrza.

Rośliny prowadź przy sznurku na jeden pęd: boczne pędy do wysokości 5. liścia usuwaj całkowicie, wyżej przycinaj za pierwszym lub drugim owocem. Gdy pęd główny dorośnie do drutu pod dachem tunelu, przewieś go i pozwól rosnąć w dół. Zasilaj co 2 tygodnie biohumusem albo gnojówką z pokrzywy 1:10, a od owocowania nawozem z potasem, bo ogórek owocuje falami i bez dokarmiania druga fala będzie wyraźnie słabsza. Tunel wietrz w każdy cieplejszy dzień: przy 35°C pyłek zamiera, a zaparzone rośliny chorują.

Grządkę ściółkuj słomą już przy wysadzaniu. Ściółka utrzymuje równą wilgotność, ogranicza chwasty i zatrzymuje ciepło w glebie, na które korzenie ogórka są wyjątkowo wrażliwe.

Jakie choroby i szkodniki zagrażają ogórkom?

Największy problem to mączniak prawdziwy: biały, mączysty nalot na liściach od lipca. Profilaktycznie opryskuj rośliny mlekiem z wodą 1:9 co 7–10 dni, porażone liście wycinaj, a przy silnej presji zajrzyj do poradnika mączniak na ogórkach. Tam znajdziesz pełną tabelę domowych oprysków i błędów, których lepiej unikać. Przy wątpliwościach diagnostycznych porównaj objawy w poradniku jak rozpoznać choroby grzybowe, bo łatwo pomylić go z groźniejszym mączniakiem rzekomym. W tunelu bywają też przędziorki i mszyce. Na te drugie wystarczy mydło potasowe według przepisu z poradnika jak pozbyć się mszyc.

Młode rozsady w gruncie chętnie objadają ślimaki. Wiosną, zanim ogórki zajmą grządkę, warto obsiać ją szpinakiem, który zejdzie z niej akurat przed wysadzaniem, a gleba pozostanie ocieniona i żywa.

Kiedy zbierać i jak przechowywać ogórki?

Zbieraj co 2–3 dni, rano, odcinając owoce nożem. Pozostawione przerośnięte ogórki wstrzymują zawiązywanie kolejnych i to najczęstszy powód, dla którego plon nagle się urywa w połowie sierpnia. Owoce sałatkowe ścinaj przy 15–20 cm długości, gruntowe do kwaszenia przy 8–12 cm. Po urlopie zdejmij wszystkie przerośnięte sztuki od razu, nawet jeśli pójdą tylko na kompost, a roślina szybko wróci do owocowania.

Ogórki źle się przechowują: w lodówce, w perforowanym worku, wytrzymają do tygodnia. Nadwyżki najlepiej zakwasić lub zamarynować, co na działce rozwiązuje problem sierpniowego wysypu. Do tunelu wybieraj odmiany partenokarpiczne, które zawiązują owoce bez zapylania i nie goryczą. Do gruntu i na kwaszenie od lat niezawodny jest polski ‘Śremski F1’.