Kiedy siać jarmuż? Na zimowy zbiór w maju i czerwcu
Jarmuż na jesienny i zimowy zbiór siej w maju i czerwcu, na rozsadę albo wprost do gruntu, na głębokość 1–1,5 cm. Rozsadę z 4–6 liśćmi sadź w czerwcu–lipcu w rozstawie 50 × 50 cm.
| Głębokość siewu | 1–1,5 cm |
|---|---|
| Rozsada gotowa | po 5–6 tygodniach, przy 4–6 liściach |
| Rozstawa | 50 × 50 cm, wysokie odmiany 60 × 50 cm |
| Ostatni sensowny siew | połowa czerwca |
Kalendarz siewu
| Siew | V–VI |
|---|---|
| Zbiór | I–II, IX–XII |
| Rozstaw | Rzędy co 50–60 cm, w rzędzie co 40–50 cm |
| Gleba | Żyzna, próchnicza, utrzymująca wilgoć, z kompostem; pH 6,0–7,5 |
| Mrozoodporność | Tak |
Uwaga o regionie: w Polsce terminy różnią się o około ±2 tygodnie. Na zachodzie i w pasie nadmorskim siej wcześniej, a na wschodzie i w rejonach podgórskich odpowiednio później.
Jak przygotować miejsce pod siew jarmużu?
Rozsadnik albo doniczki przygotuj na początku maja. Do doniczek wystarczy lekkie podłoże do wysiewu; w rozsadniku na grządce spulchnij ziemię na głębokość szpadla i wyrównaj ją grabiami. Docelowa grządka może do czerwca rodzić coś innego, bo jarmuż trafi na nią dopiero w czerwcu–lipcu. Ważne, żeby była w słońcu, żyzna, o pH 6,0–7,5, i żeby przez ostatnie 4 lata nie rosły na niej inne kapustne. Wymagania gleby i płodozmian opisuje profil jarmużu.
Na małej działce nie przesadzaj z ilością. Jedna doniczka lub krótki rząd w rozsadniku daje 8–10 roślin, a do kuchni zwykle wystarczy 6–8 krzaków. Resztę rozsady łatwo oddać sąsiadowi zza miedzy.
Jak siać jarmuż krok po kroku?
- Wysiej nasiona na głębokość 1–1,5 cm: po 2 do doniczki albo rzadko w rzędy co 10–15 cm w rozsadniku.
- Podlej drobną kroplą i utrzymuj wilgotną powierzchnię. Wschody pojawiają się po 5–8 dniach.
- Siewki w rozsadniku przerzedź na 3–5 cm, a w doniczkach zostaw po jednej najsilniejszej.
- Rozsadnik od razu przykryj siatką przeciw owadom albo agrowłókniną.
- Po 5–6 tygodniach, przy 4–6 liściach właściwych, wykop rozsadę z bryłą ziemi i posadź w rozstawie 50 × 50 cm, nieco głębiej niż rosła.
Przy siewie wprost na stałe miejsce wysiewaj po 2–3 nasiona w punkcie co 40–50 cm, w rzędach co 50–60 cm, a po wschodach zostaw jedną siewkę. Czerwcowe siewy po zbiorze wczesnych warzyw dobrze wpisują się w drugą falę siewów warzyw.
Jakich błędów unikać przy siewie jarmużu?
Pierwszy błąd to siew za wcześnie, w marcu–kwietniu. Rośliny przechodzą wtedy całe lato, łatwo łapią szkodniki i do zimy mają twarde, stare liście. Drugi to brak osłony siewek: pchełki ziemne w suchy, ciepły maj potrafią w dwa dni zniszczyć cały rozsadnik. Trzeci to przetrzymywanie rozsady w małych doniczkach, gdzie w czerwcowym słońcu wysycha w ciągu dnia i staje w miejscu.
Nie odkładaj też siewu na lipiec. Rośliny posadzone pod koniec sierpnia nie zdążą się rozrosnąć przed zimą i dadzą tylko kilka liści. Pozostałe prace na ten czas znajdziesz w kalendarzu na maj i kalendarzu na czerwiec.
Najczęściej zadawane pytania
Czy jarmuż można siać w kwietniu?
Można, ale na działce rzadko się to opłaca. Kwietniowe rośliny wchodzą w lato duże, w upale robią się łykowate, a do zimy bywają przerośnięte. Na zbiór zimowy lepszy jest siew w maju–czerwcu.
Czy jarmuż lepiej siać na rozsadę czy wprost do gruntu?
Rozsada daje równe rośliny i krócej zajmuje grządkę, więc możesz posadzić jarmuż po wczesnych ziemniakach albo grochu. Siew wprost też się udaje, jeśli osłonisz siewki przed pchełkami.
Jak głęboko siać jarmuż?
Na 1–1,5 cm. Głębiej posiane nasiona wschodzą nierówno, a zbyt płytko łatwo przesychają w majowym słońcu.
Profil rośliny
Pełne dane uprawowe, pielęgnacja i odmiany:
Jarmuż w encyklopedii → Wszystkie terminy dla Jarmuż →