Groch siewny

Groch siewny to jedno z pierwszych warzyw, które trafia na wiosenną grządkę, i dobry start dla początkującego działkowca. Siejesz go wprost do gruntu od końca marca do połowy maja, bo siewki znoszą lekkie przymrozki. Zielony groszek zbierasz w czerwcu i lipcu, po 60–80 dniach od siewu. Potrzebuje słońca, umiarkowanie żyznej gleby i podpory dla wysokich typów, a po zbiorze zostawia grządkę wzbogaconą w azot.

Jakie stanowisko i gleba są najlepsze dla grochu?

Wybierz miejsce w pełnym słońcu. Gleba ma być umiarkowanie żyzna i przepuszczalna, o pH 6,0–7,5 — na kwaśnej ziemi groch rośnie słabo, więc przy pH poniżej 6 zaplanuj jesienne wapnowanie gleby. Na ciężkiej, podmokłej grządce nasiona gniją, zanim wzejdą.

Nie dawaj świeżego obornika. Groch jest rośliną strąkową i sam wiąże azot z powietrza dzięki bakteriom brodawkowym; nadmiar azotu daje bujne łęty i mało strąków. Wystarczy grządka nawożona kompostem rok wcześniej. Najważniejsza zasada to płodozmian: groch i inne strąkowe wracają na to samo miejsce dopiero po 4–5 latach. Jak to rozpisać na małej działce, pokazujemy w poradniku o płodozmianie na działce.

Kiedy i jak siać groch?

Siej od końca marca lub kwietnia do połowy maja, gdy tylko da się wejść na grządkę i gleba nie klei się do butów. Odmiany o gładkich nasionach (gładkonasienne, łuszczowe) wytrzymują zimną glebę i idą najwcześniej. Typy o pomarszczonych nasionach, najsłodsze, siej od połowy kwietnia, kiedy ziemia się ogrzeje — w zimnej i mokrej łatwo gniją.

Nasiona umieszczaj na głębokości 4–6 cm, w rzędach co 30–50 cm, w rzędzie co 4–6 cm. Dobrze sprawdzają się rzędy podwójne z jedną podporą pośrodku. Kolejne siewy co 2–3 tygodnie wydłużają zbiory, ale ostatni zrób do połowy maja — późny groch cierpi od upału i mączniaka. Szczegóły terminów znajdziesz na stronie kiedy siać groch.

Tabela uprawy

Najważniejsze dane w jednym miejscu:

Parametr	Wartość
Siew	marzec–maj, wprost do gruntu
Głębokość siewu	4–6 cm
Rozstawa	rzędy co 30–50 cm, w rzędzie 4–6 cm
Podpory	wysokie typy 1,2–1,8 m, niskie 50–70 cm bez lub z niską podporą
Zbiór	czerwiec–lipiec, po 60–80 dniach
Gleba	umiarkowanie żyzna, przepuszczalna; pH 6,0–7,5
Nasłonecznienie	pełne słońce
Podlewanie	średnie, obfitsze w czasie kwitnienia i wypełniania strąków
Mrozoodporność	tak, siewki znoszą lekkie przymrozki

Jak pielęgnować groch w sezonie?

Podporę wstaw od razu przy siewie albo najpóźniej, gdy siewki mają 10 cm. Wysokie typy dorastają do 1,2–1,8 m i potrzebują siatki lub chrustu wbitego w rząd. Niskie, 50–70 cm, poradzą sobie bez podpory albo z krótkim chrustem, choć po ulewie i tak lubią się pokłaść.

Do kwitnienia groch podlewaj umiarkowanie, tylko w dłuższą suszę. Od kwitnienia do wypełnienia strąków woda jest najważniejsza — przy suchej glebie podlewaj obficie raz–dwa razy w tygodniu, przy ziemi, nie po liściach. Ściółka z przekwitniętej trawy utrzyma wilgoć; sposoby opisujemy w poradniku o ściółkowaniu grządek. Nawozów azotowych nie stosuj. Odchwaszczaj płytko w pierwszych tygodniach, póki rośliny są małe.

Jakie choroby i szkodniki zagrażają grochowi?

Larwy pachówki strąkóweczki wyjadają nasiona w strąkach — wczesny siew pozwala zebrać plon przed głównym nalotem motyla. Strąkowiec grochowy to chrząszcz, którego larwy rozwijają się w nasionach; nasion z dziurkami nie wysiewaj. Kolonie mszycy grochowej na wierzchołkach pędów zmywaj strumieniem wody, a przy większym nalocie sięgnij po sposoby z poradnika jak pozbyć się mszyc.

Pod koniec lata liście pokrywa biały nalot mączniaka prawdziwego — to główny powód, dla którego późne siewy zawodzą. Fuzaryjne więdnięcie, czyli żółknięcie i zamieranie roślin od dołu, ograniczysz tylko płodozmianem. Dobrymi sąsiadami są marchew Nantes, rzodkiewka i sałata; więcej par znajdziesz w poradniku o roślinach towarzyszących.

Kiedy zbierać groch i co zrobić po zbiorze?

Zielony groszek zbieraj mniej więcej 3 tygodnie po kwitnieniu, gdy strąki są pełne, jasnozielone, a nasiona słodkie. Groch cukrowy o jadalnych strąkach zrywaj, gdy strąki są jeszcze płaskie, a nasiona drobne. Przechodź przez rząd co 2–3 dni — przejrzały groszek robi się mączny. Słodycz spada w ciągu kilku godzin, więc jedz od razu albo blanszuj 1–2 minuty i zamroź. Więcej o oznakach dojrzałości na stronie kiedy zbierać groszek.

Po zbiorze zetnij rośliny przy ziemi, a korzenie zostaw w glebie. Grządka po grochu to dobre miejsce dla kapustnych i innych żarłocznych warzyw, a na wolne miejsce w lipcu pasują pomysły z poradnika o drugiej fali siewów.