Kiedy siać pasternak? Terminy siewu i długie wschody
Pasternak siej wprost do gruntu w marcu–kwietniu, gdy ziemia obeschnie i da się ją zagrabić. Używaj świeżych nasion i licz się z wschodami po 2–4 tygodniach; siewki przerwij na 10–15 cm.
Kalendarz siewu
| Siew | III–IV |
|---|---|
| Zbiór | X–XI |
| Rozstaw | Rzędy co 35–40 cm, w rzędzie co 10–15 cm po przerwaniu |
| Gleba | Głęboka, przepuszczalna, bez kamieni i świeżego obornika; pH 6,0–7,0 |
| Mrozoodporność | Tak |
Uwaga o regionie: w Polsce terminy różnią się o około ±2 tygodnie. Na zachodzie i w pasie nadmorskim siej wcześniej, a na wschodzie i w rejonach podgórskich odpowiednio później.
Jak przygotować grządkę pod siew pasternaku?
Pasternak tworzy długi, gruby korzeń, więc grządkę przekop lub spulchnij widłami na 30–35 cm i wybierz kamienie. Stanowisko powinno być słoneczne, a gleba przepuszczalna, o pH 6,0–7,0. Nie dawaj świeżego obornika — korzenie się po nim rozwidlają. Wystarczą 2–3 kg dojrzałego kompostu na m², najlepiej wmieszane jesienią.
Nie siej pasternaku po marchwi, pietruszce, selerze ani koprze; to ta sama rodzina i te same szkodniki. Zachowaj 3–4 lata przerwy, o czym więcej w poradniku o płodozmianie na działce. Pełny opis uprawy znajdziesz w profilu pasternaku.
Grządkę przygotuj kilka dni przed siewem i pozwól ziemi osiąść. Na świeżo przekopanej, pulchnej glebie nasiona łatwo trafiają za głęboko, a wierzch szybciej przesycha.
Jak siać pasternak krok po kroku?
- Zagrab grządkę na gładko i wyznacz rzędy co 35–40 cm.
- Zrób rowki głębokości 1,5–2 cm i podlej je, jeśli ziemia jest sucha.
- Wysiewaj po 2–3 nasiona co 5 cm. Między nimi rzadko wysiej rzodkiewkę — wzejdzie po kilku dniach i pokaże rząd.
- Zasyp rowki, lekko uklep ziemię i podlej drobną kroplą.
- Przykryj grządkę agrowłókniną; zatrzyma wilgoć i ochroni przed połyśnicą marchwianką.
Przez 2–4 tygodnie wschodów wierzch gleby musi być stale wilgotny — podlewaj co 2–3 dni, jeśli nie pada. Gdy siewki mają 2–3 liście właściwe, przerwij je na 10–15 cm w rzędzie. Pasternaku nie przesadza się, więc nie przygotowuj rozsady. Przy przerywaniu i pieleniu w słoneczne dni zakładaj rękawice — sok z liści na słońcu parzy skórę.
Jakich błędów unikać przy siewie pasternaku?
Najczęstsza pomyłka to siew zeszłorocznych nasion i czekanie na wschody, które nie nadejdą. Drugi błąd to przesuszenie grządki w trzecim tygodniu, gdy wydaje się, że nic nie rośnie i nie ma czego podlewać. Wiele osób traci też siewki przy pieleniu, bo nie widać rzędów — dlatego warto dosiać rzodkiewkę.
Nie odkładaj siewu na koniec maja: pasternak potrzebuje ok. 150 dni, a krótki sezon daje drobne korzenie. Gdy wzejdzie, zaplanuj jesienny zbiór na stronie kiedy zbierać pasternak. Pozostałe prace na początek sezonu zbiera kalendarz na marzec i kalendarz na kwiecień.
Najczęściej zadawane pytania
Czy pasternak można siać w maju?
Można, ale korzenie wyrosną krótsze i cieńsze, bo pasternak potrzebuje długiego sezonu. Majowy siew wymaga też częstszego podlewania, żeby nasiona nie przeschły w cieplejszej glebie.
Czy nasiona pasternaku z zeszłego roku się nadają?
Zwykle słabo. Nasiona pasternaku szybko tracą zdolność kiełkowania i już po roku wschodzi ich wyraźnie mniej. Kupuj świeże co sezon albo siej zapasowe nasiona gęściej.
Jak głęboko siać pasternak?
Na 1,5–2 cm, w rzędy co 35–40 cm. Głębszy siew opóźnia i tak długie wschody, a zbyt płytki naraża nasiona na przesychanie.
Profil rośliny
Pełne dane uprawowe, pielęgnacja i odmiany:
Pasternak w encyklopedii → Wszystkie terminy dla Pasternak →