Kiedy sadzić paprykę? Terminy wysadzania rozsady
Rozsadę papryki wysadzaj do tunelu od połowy maja, a do gruntu pod koniec maja i tylko w cieplejszych rejonach. Zbyt wczesne sadzenie w chłodzie zatrzymuje wzrost na tygodnie.
+ terminy dla 18 miast wojewódzkich ↓Autor: Kornel Dubieniecki · Opublikowano:
Kalendarz sadzenia
| Sadzenie | V |
|---|---|
| Zbiór | VII–X |
| Rozstaw | 40 cm w rzędzie, 50–60 cm między rzędami |
| Gleba | Żyzna, próchnicza, ciepła i przepuszczalna, lekko kwaśna, pH 6,0–6,8 |
| Mrozoodporność | Nie |
Uwaga o regionie: termin zależy od miasta. To roślina ciepłolubna, więc z wysadzaniem rozsady zaczekaj do 15 maja, a w części miast dłużej (tabela niżej). Przy gruncie przymrozki zdarzają się i później, więc miej pod ręką agrowłókninę.
Terminy dla Twojego miasta
To roślina wrażliwa na przymrozek, więc termin sadzenia zależy od tego, kiedy w Twojej okolicy kończą się wiosenne przymrozki. Daty liczymy z pomiarów IMGW-PIB z lat 1995–2024 dla 18 miast wojewódzkich.
| Miasto | Zalecany termin sadzenia | Przymrozek przy gruncie od tego dnia | Okrywaj do (przymrozek przy gruncie, 1 rok na 10) | Przymrozek w powietrzu (1 rok na 10) |
|---|---|---|---|---|
| Białystok | 18 maja | w 22 z 30 lat | 10 czerwca | 17 maja |
| Bydgoszcz (stacja Toruń) | 23 maja | w 16 z 30 lat | 6 czerwca | 22 maja |
| Gdańsk (dwie stacje) | 15 maja | w 1 z 30 lat | — | 4 maja |
| Gorzów Wielkopolski | 15 maja | w 9 z 30 lat | 19 maja | 27 kwietnia |
| Katowice | 16 maja | w 9 z 30 lat | 20 maja | 15 maja |
| Kielce | 24 maja | w 3 z 30 lat | — | 23 maja |
| Kraków | 15 maja | w 4 z 30 lat | 15 maja | 10 maja |
| Lublin | 15 maja | w 13 z 30 lat | 26 maja | 5 maja |
| Łódź | 15 maja | w 13 z 30 lat | 25 maja | 10 maja |
| Olsztyn | 21 maja | w 15 z 30 lat | 6 czerwca | 20 maja |
| Opole | 15 maja | w 8 z 30 lat | 20 maja | 6 maja |
| Poznań | 15 maja | w 13 z 30 lat | 29 maja | 10 maja |
| Rzeszów | 17 maja | w 10 z 30 lat | 24 maja | 16 maja |
| Szczecin | 15 maja | w 16 z 30 lat | 1 czerwca | 9 maja |
| Toruń | 23 maja | w 16 z 30 lat | 6 czerwca | 22 maja |
| Warszawa | 15 maja | w 8 z 30 lat | 23 maja | 4 maja |
| Wrocław | 15 maja | w 12 z 30 lat | 26 maja | 6 maja |
| Zielona Góra | 15 maja | w 0 z 30 lat | — | 23 kwietnia |
Jak liczymy: przymrozek to doba, w której temperatura minimalna spadła do 0 °C lub niżej. Data „1 rok na 10” to dzień, po którym w latach 1995–2024 ostatni wiosenny przymrozek wystąpił w najwyżej 3 z 30 lat, osobno w powietrzu (2 m nad ziemią) i przy gruncie (5 cm). Zalecany termin to dzień po dacie dla powietrza, ale nie wcześniej niż 15 maja. 15 maja (zimna Zośka) to tradycyjna granica, a nie wynik z danych.
Zalecany termin nie oznacza, że przymrozków już nie będzie. Kolumna „przymrozek przy gruncie od tego dnia” podaje, w ilu z 30 lat przymrozek 5 cm nad ziemią wystąpił w zalecanym terminie lub później. Po dacie z kolumny „okrywaj do” zdarzył się w najwyżej 3 z 30 lat, więc do tego czasu okrywaj młode rośliny agrowłókniną w zimne, pogodne noce. Kreska oznacza, że ta data wypada przed zalecanym terminem. Agrowłóknina chroni tylko przed słabym przymrozkiem. Daty są przybliżone: z dokładnością do około tygodnia, a dla dat „1 rok na 10” nawet do dwóch tygodni. Opisują one przeszłość, a nie prognozę.
Stacje leżą zwykle na lotniskach i obrzeżach miast. W dolinach i zagłębieniach terenu przymrozki kończą się później. Gdańsk łączy dwie stacje: Port Północny (1995–2012) i Świbno (2013–2024), gdzie noce są chłodniejsze. Dla Bydgoszczy podajemy dane ze stacji Toruń (ok. 45 km). Źródło danych: IMGW-PIB (dobowe dane synoptyczne 1995–2024, przetworzone przez DziałkaROD.pl).
Pełne dane, metodologia i plik CSV: Ostatnie przymrozki w Polsce: daty dla 18 miast.
Przypomnij mi
Co roku wyślemy Ci e-mail, gdy w Twoim mieście zbliży się zalecany termin sadzenia: papryka ogrodowa, dopóki się nie wypiszesz. Przy okazji dostaniesz nasz newsletter z sezonowymi poradami.
Kiedy wysadzać rozsadę papryki?
Papryka to jedno z najbardziej ciepłolubnych warzyw, dlatego rozsadę wysadzamy dopiero w maju, po zimnych ogrodnikach, gdy noce są ciepłe. Do tunelu lub szklarni możesz sadzić od połowy maja, a do gruntu pod koniec miesiąca, i to tylko w cieplejszych rejonach. Rozsada gotowa do wysadzenia jest krępa, ma kilka par liści, często z pierwszym pąkiem kwiatowym. Wcześniej koniecznie ją zahartuj, stopniowo wystawiając na zewnątrz. Odmiany i wymagania opisujemy na stronie papryki ogrodowej.
Jak sadzić paprykę krok po kroku?
Paprykę sadź w rozstawie 40 cm w rzędzie, a między rzędami zostaw 50–60 cm. Grządkę wzbogać kompostem, bo papryka lubi glebę żyzną, ciepłą i przepuszczalną. Sadź na tej samej głębokości, na jakiej rosła w doniczce. W przeciwieństwie do pomidora nie zagłębiaj łodygi. Po wysadzeniu obficie podlej letnią wodą i osłoń rośliny agrowłókniną, jeśli noce bywają jeszcze chłodne. Wyższe odmiany warto od razu przywiązać do palików, bo kruche pędy łatwo się łamią pod ciężarem owoców. Papryka dobrze reaguje na dokarmianie. Naturalne sposoby opisujemy w poradniku o najlepszych nawozach naturalnych. Grządkę przed posadzeniem dobrze uwilgotnij, a wysadzone rośliny podlewaj pod korzeń, unikając moczenia liści w chłodne wieczory, które sprzyjają chorobom grzybowym.
Jakich błędów unikać przy sadzeniu papryki?
Najczęstszy błąd to zbyt wczesne wysadzenie, bo papryka w chłodzie zatrzymuje wzrost na wiele tygodni i gubi pąki. Drugi to pominięcie hartowania, przez co rozsada przeżywa szok po przeniesieniu na słońce i wiatr. Nie sadź też papryki w cieniu ani w zimnym zastoisku, bo potrzebuje maksimum ciepła i słońca. Osłona z agrowłókniny lub uprawa w tunelu znacznie przyspiesza plonowanie w polskim klimacie. Pierwszy pąk kwiatowy, tak zwany pąk koronny, wielu działkowców wyszczypuje zaraz po wysadzeniu, dzięki temu roślina najpierw się rozkrzewia i później zawiązuje więcej owoców. Nie przesadzaj też z nawożeniem azotem, bo bujne liście rosną wtedy kosztem plonu. Ciepło i regularne podlewanie to klucz do dorodnych, wcześnie dojrzewających owoców.
Harmonogram pozostałych prac w maju znajdziesz w kalendarzu na maj.
Najczęściej zadawane pytania
Kiedy wysadzić paprykę do gruntu?
Po zimnych ogrodnikach, pod koniec maja, i tylko w cieplejszych rejonach. Pod osłonami (do tunelu lub szklarni) można sadzić od połowy maja.
Czy paprykę sadzić głębiej, jak pomidora?
Nie. Paprykę sadź na tej samej głębokości, na jakiej rosła w doniczce, bo nie tworzy korzeni przybyszowych z łodygi, więc głębokie sadzenie jej nie pomaga.
Czy papryka musi rosnąć pod osłoną?
W gruncie plonuje słabiej i później. Tunel lub agrowłóknina znacznie przyspieszają i zwiększają zbiór w chłodniejszym, polskim klimacie.
Profil rośliny
Pełne dane uprawowe, pielęgnacja i odmiany:
Papryka ogrodowa w encyklopedii → Wszystkie terminy: Papryka ogrodowa →